Einführungskurse

Dies ist die allgemeine Kursbeschreibung für den EK

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Theoretische und praktische Grundbegriffe für den Start

Eine gesunde Ernährung soll den Menschen im Gleichgewicht halten und den momentanen Bedarf an Wirkstoffen decken.

Wir gestalten die Mahlzeiten im Tagesrhythmus nach der Organuhr, damit der Stoffwechsel morgens angeregt und abends beruhigt wird. Wir schützen und erschliessen die empfindlichen Inhaltsstoffe mit einfachen, in jedem Haushalt durchführbaren Küchentechniken.

Wir stärken das Vertrauen in die Selbstwahrnehmung.

Dieser Kurs ist sowohl für den Privatgebrauch wie auch für Therapeuten als Einstieg hilfreich und Voraussetzung für den Grundkurs und die Aufbaukurse.

Sie erhalten eine Kursbestätigung.

Grundbegriffe der Bedarfsorientierten Ernährung erarbeiten und mit den eigenen Erfahrungen verknüpfen.

• Was heisst "Bedarfsorientierte Ernährung"?
• Tagesrhythmus im Einklang mit der Organuhr
• Qualität der Lebensmittel
  
• Lebensmittel anhand ihrer Wirkung einordnen
• Einige Symptome und ihre Bedeutung erkennen
• Die wichtigsten Zubereitungsarten, kurze oder ausführlichere Kochdemonstration, je nach Kurslänge

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