Spezialkochkurs Individuelles und Schnelles
| Wann |
|
|---|---|
| Dauer | 6 Stunden |
| Wo | Kursraum Schermenweg |
| Preis | Fr. 150.- inkl. Verpflegung |
| Teilnehmer | BoE-Grundkenntnisse erwünscht (Einführungskurs oder persönliche Beratung) |
| Anmeldung |
Tel. 031 931 88 57 oder mit dem Formular Hier anmelden |
Spezialkochkurs
Individuelles und Schnelles, Tipps für den Alltag
Individuelles für gemeinsame Mahlzeiten
Die individuelle Gestaltung der Mahlzeiten im Mehrpersonenhaushalt ist heute in jeder Gemeinschaft wichtig.
Schnelles für die 1-Personen-Mahlzeit
Sich selber verwöhnen, wie man es für Familienmitglieder oder Gäste tun würde.
Eine Mahlzeit für den 1-Personen-Haushalt ist nicht einfach Kochbuchrezept geteilt durch 4.
- Yang und Yin in einem Topf
Kursinhalt
- Günstige Kombinationen und individuelle Ergänzungen aus dem Vorrat
- Varianten in "einem Topf"
- Praktische Tipps dazu, wie man diese "Ergänzungen" stets rasch zur Hand und vorrätig haben kann, Zeitplanung für Berufstätige
- Kochdemonstration, Degustation (als spätes Mittagessen) und Dokumentation
Es hat noch 4 freie Plätze
Kochkurse
Allgemeine Kursbeschreibung
Flyer aktuelle Kurse zum Ausdrucken
Spezial-Kochkurs
Durch Schauen, Riechen und Schmecken werden die Gerichte ganzheitlich wahrgenommen
Diese praktisch orientierten Kurse bieten die Möglichkeit, günstige
Zubereitungsarten und ungewöhnliche Kombinationen von Lebensmitteln an
einem einzelnen Kurstag kennenzulernen.
Jeder Kurstag bildet eine in sich geschlossene Einheit.
Kursziele
Neuer Input nach einem länger zurückliegenden praktischen oder theoretischen BoE-Kurs.
Ideen für Einkauf und Menügestaltung.
Kursinhalt
Gerichte ergänzend zum Grundkursangebot, siehe spezielle Ausschreibung
- Schonende Zubereitungsarten von Lebensmitteln
- Verschiedene Schwerpunkte je nach Jahreszeit anhand eines Mittag- oder Abendessens
- Mengen für 1 bis viele Personen (siehe spezielle Ausschreibung)
- Beilagen, die es dem Einzelnen erst ermöglichen, auch in einer Gemeinschaft den individuellen Bedarf zu decken
- Praktische Tipps aus einem reichen Erfahrungsschatz
