Der BoE-Tagesrhythmus
Grundlage der Bedarfsorientierten Ernährung
Bedarfsorientierte Ernährung nach H. Tönnies
Der Tagesrhythmus nach der Organuhr
morgens den Stoffwechsel anregen
- morgens tierisches Eiweiss gesalzen
- die Magensäure stärken, damit tierisches Eiweiss vollständig verdaut werden kann
- morgens keinen Zucker um Unterzuckerungen vorzubeugen
abends den Stoffwechsel beruhigen
- abends Gemüse, Getreide und Milchfett
- genügend Kohlenhydrate, damit nachts genügend Energie für die Regeneration zur Verfügung steht
- abends kein tierisches Eiweiss und keine Rohkost, um die Leber von ihren Entgiftungsfunktionen zu entlasten
- Organuhr
Es ist sinnvoll, den Stoffwechsel morgens zu aktivieren und abends zur Ruhe zu bringen.
Jede Mahlzeit sollte im Normalfall sowohl Aktivierendes wie auch Regenerierendes enthalten.
Der erfolgreiche Tag beginnt am Vorabend.
Rezepte und genauere Angaben zur Wirkung der einzelnen Lebensmittel finden Sie im BoE-Kochbuch.
