https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/news_rss_listing BoE-Tipps - News Feed https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/ingwer-honig-eis Ein Dessert, das nach Festessen die Verdauung anregt. Eher für Erwachsene. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/ingwer-honig-eis Fri, 30 Aug 2024 14:50:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/tomaten-zucchetti-salat Zucchetti gebraten mit gelben Tomaten an Vinaigrette. Gelbe Tomaten haben keine Chromwirkung und sind daher für Menschen mit Zinkmangel und Nebennierenschwäche verträglicher als die roten. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/tomaten-zucchetti-salat Mon, 28 Aug 2023 00:00:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/champignons-bei-trockener-luft Wenn die Temperatur im Freien fällt, zieht es die Feuchtigkeit nach draussen und in den Räumen die Luft wird trockener. Damit die Schleimhäute gleitfähig bleiben und nicht zu trocken werden, ist das Vitamin Niacin wichtig. Eine starke Niacinwirkung haben ganz frische, rohe Champignons. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/champignons-bei-trockener-luft Thu, 05 Jan 2023 00:00:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/weihnachtsgebaeck Flurinas Pfefferkuchen, mehr würzig als süss, ohne tierisches Eiweiss, schnell zubereitet. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/weihnachtsgebaeck Tue, 29 Nov 2022 00:00:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/randen-rote-beete Die rote Beete ist ein sehr stark wirksames Lebensmittel. Es braucht davon nicht viel, um ein Ungleichgewicht zu bewirken und andere Mängel zu verstärken https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/randen-rote-beete Thu, 08 Sep 2022 00:00:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/buchweizen Buchweizen verbessert die Regeneration des Bindegewebes, welches als Grundgerüst die Stütze bildet für Knochen, Gelenke, Organe, Blutgefässe und vieles mehr. Elastisches, durchlässiges Bindegewebe ist eine wichtige Voraussetzung für die Beweglichkeit. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/buchweizen Tue, 16 Aug 2022 13:55:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/meerrettich-mit-randen Diese Wurzeln ergänzen sich in ihrer Wirkung. Chrein wirkt lindernd bei Entzündungen der oberen Atemwege, bei beginnender Erkältung, Grippe. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/meerrettich-mit-randen Mon, 01 Nov 2021 21:10:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/kieselerde Empfehlung von H. Tönnies gehört zu den Grundlagen der BoE für die Regeneration. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/kieselerde Thu, 29 Apr 2021 22:25:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/hafersuppe-2 Ein Rezept in Bildern, nicht nur für den Winter https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/hafersuppe-2 Sun, 01 Nov 2020 20:55:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/blutzuckerachterbahn Eine tägliche Blutzuckerachterbahn führt zur Überbelastung und Erschöpfung der Hormondrüsen und in der Folge je nach Neigung zu Gelenk- Haut- Schleimhautproblemen oder rheumatische Beschwerden. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/blutzuckerachterbahn Thu, 04 Jun 2020 18:35:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/einweichen-von-kernen-und-nuessen Tipps für kleine Mengen, Energie sparen, aufbewahren https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/einweichen-von-kernen-und-nuessen Tue, 28 Apr 2020 08:55:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/boe-bei-fieber Es kann uns alle erwischen. Angst und Panik fördern das Risiko erheblich. Um die Angst zu relativieren, teile ich hier zuerst einige allgemein bekannte Informationen über das Immunsystems mit und dann die hilfreichen und oft erprobten Tipps von Heinrich Tönnies zur Fieberlenkung bei Erkrankungen. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/boe-bei-fieber Thu, 12 Mar 2020 16:55:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/nuesslersalat-feldsalat Nüsslersalat säht sich gerne selber aus und dient dann im Winter einerseits als Bodendeckung (Gründeckung) und andererseits in Form von Wintersalat als Eisen- Folsäure- Kupfer- Vit.A- und Vit.K1-Spender. Nur im Freilandsalat bildet sich Vit.K1, welches dann vom Organismus in Vit.K2 umgewandelt wird. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/nuesslersalat-feldsalat Mon, 27 Jan 2020 15:05:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/risotto-andersrum Abneigungen oder Unverträglichkeiten entstehen oft durch ungünstige Zubereitung oder Verarbeitung. Die Zubereitungsarten sind Gewohnheitssache, das haben wir einmal gelernt und denken uns meist nicht mehr viel dabei. Oft würde sich ein Umgewöhnen lohnen. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/risotto-andersrum Mon, 28 Oct 2019 16:40:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/patissonsalat-mit-weissen-bohnen Ein Herbstsalat für nicht mehr ganz warme Tage. Die weissen Bohnen mit ihrer Zinkwirkung ergänzen als Gegenspieler den Gemüsesalat. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/patissonsalat-mit-weissen-bohnen Wed, 25 Sep 2019 20:40:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/barley-water In Barleywater wirken Zink und Selen sowie Vit.C. Da die Pantothensäure durch die Zitrone zerstört ist, wirkt dieses Getränk trotz der Zinkwirkung nicht wärmend, sondern kühlend und ist daher immer bei zu viel Hitze und Zinkbedarf geeignet. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/barley-water Wed, 26 Jun 2019 16:50:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/boe-und-biochemie-nach-dr-schuessler Die Mittelbilder können den Wirkstoff-Familien zugeordnet werden, nach Beobachtungen von nach H. Tönnies zu den Wechselwirkungen von Mineralstoffen und Vitaminen und Aminosäuren. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/boe-und-biochemie-nach-dr-schuessler Wed, 08 May 2019 13:20:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/sauerstoffsalat Bei Stress-Symptomen und bei Energiemangel durch eingeschränkte Sauerstoffversorgung hilft ein Mini-Sauerstoffsalat. Die vorteilhafte Kombination der Lebensmittel und die vorsichtige Dosierung als Zwischenmahlzeit machen dieses Gericht zum erfolgreichen Heilmittel. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/sauerstoffsalat Sun, 10 Feb 2019 15:15:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/powidl-mit-nuessen Braucht es Zucker zum "Einmachen"? Wenn das "Haltbarmachen" ganz früher ohne zusätzlichen Kristallzucker klappte, sollte es mit den heutigen technischen Möglichkeiten, den Gläsern mit Gummi im Deckel, erst recht möglich sein. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/powidl-mit-nuessen Sun, 02 Sep 2018 00:00:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/muecken-moegens-sauer Die einen werden gestochen, während die Anderen im selben Raum verschont bleiben. Früher gehörte ich auch zur Gruppe der gequälten. Mit Bedarfsorientierter Ernährung mögen mich die Mücken normalerweise nicht. Stiche schwellen auch kaum an, d.h. wenn ich gestochen werde, sieht man es nicht. Wenn ich ausnahmsweise ein süsses Frühstück bekomme oder etwas mehr Süssigkkeiten als gewöhnlich esse, scheinen das die Mücken zu bemerken. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/muecken-moegens-sauer Mon, 04 Jun 2018 21:30:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/ja Nach dem ersten Sonnentag verstärkt ein Säuli auf dem Grill einen Sonnenbrand. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/ja Tue, 27 Mar 2018 21:05:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/avocados-fuer-die-schleimhaeute Eine Frühjahrskur mit Bärlauch ist aus Sicht der BoE nicht generell sinnvoll. Schwefel ist wichtig für die Infektabwehr und wenn die Gegenspieler fehlen kann er auch Entzündungen auslösen oder verstärken. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/avocados-fuer-die-schleimhaeute Fri, 02 Mar 2018 08:50:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/sonne-blendet-das-muss-nicht-sein Die Sonne blendet nach einer längeren Sonnenpause, die Augen haben sich an das Dunkel gewöhnt und können sich nicht so schnell umstellen bei erhöhtem Bedarf an Vit.B2. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/sonne-blendet-das-muss-nicht-sein Fri, 02 Feb 2018 21:40:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/haferflocken Rezept nach H. Tönnies, wärmende Haferflocken. Die Aufnahme von Zink ist nachmittags ca. 16 Uhr am besten, Hafer wirkt dann wesentlich günstiger als morgens. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/haferflocken Thu, 04 Jan 2018 09:45:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/nuesse-vertraeglich-zubereiten Nüsse werden verträglicher, wenn man sie in Wasser einweicht. Für Gerichte und Gebäck lassen sie sich eingeweicht auch leichter fein schneiden oder hacken. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/nuesse-vertraeglich-zubereiten Thu, 30 Nov 2017 17:30:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/fett-und-oel Fett hat in der Ernährung eine nicht zu unterschätzende Bedeutung. Die Qualität und auch die Wirkung ist sehr unterschiedlich. Gut zu wissen, was dem eigenen Bedarf entspricht. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/fett-und-oel Fri, 15 Sep 2017 08:35:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/ausnahmen-machen-nicht-krank Es sind die täglichen Gewohnheiten, die förderlich oder hinderlich sind. Man soll die Feste feiern wie sie fallen. Wer immer festet wird krank und wer immer fastet wird auch krank. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/ausnahmen-machen-nicht-krank Fri, 28 Apr 2017 21:10:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/yamswurzel Bringt Licht ins winterliche Dunkel, wirkt harmonisierend, verbessert die Regeneration, auch den Schlaf. Zubereiten wie Kartoffeln oder täglich in Mischgemüse. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/yamswurzel Tue, 31 Jan 2017 22:10:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/polenta-maisgriess Die Phytinsäure im Mais hindert im Dünndarm die Aufnahme von div. Mineralstoffen, z.B. Eisen, Kalzium, Magnesium. Vor dem Kochen einweichen lohnt sich auch bei Maisgriess. Die Phytinsäure wird beim Einweichen enzymatisch abgebaut. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/polenta-maisgriess Sat, 07 Jan 2017 21:30:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/Allergien-vorbeugen-mit-BoE Mit der BoE können wir das Risiko für allergische Reaktionen senken und vermeiden, dass bei einer Disposition weitere Überempfindlichkeiten entstehen, auch wenn die Ursachen nicht oder nicht alleine ernährungsbedingt sind. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/Allergien-vorbeugen-mit-BoE Wed, 26 Oct 2016 08:55:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/salz-das-weisse-gold Kochsalz ist für den Menschen essenziell. "und ohne Salz schmeckt die beste Speise nicht." bemerkte der König. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/salz-das-weisse-gold Sun, 09 Oct 2016 20:30:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/was-passt-das-schmeckt-auch Kleinkinder und Babys mögen auch Zitronensaft pur, wenn das gerade passt, z.B. um nach Rührei mit Kräutern die Magensäure zu stärken https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/was-passt-das-schmeckt-auch Mon, 08 Aug 2016 14:15:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/magensaeure-pflegen Seit Jahren weisen wir darauf hin, wie wichtig die Magensäure für den korrekten Ablauf der Verdauung ist. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/magensaeure-pflegen Thu, 30 Jun 2016 23:45:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/schnittlauch-baerlauch-rucola Kräuter mit einer starken Schwefelwirkung eignen sich nicht als Frühstücksblatt https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/schnittlauch-baerlauch-rucola Tue, 29 Mar 2016 09:25:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/Bouillon_mit_Barley Ein Spar-Tipp für Januar. Aus fast nichts zaubern wir einen Krafttrunk. Auszug (Mazerat) aus dem "Rüstzeugs", bevor es auf dem Kompost landet. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/Bouillon_mit_Barley Thu, 07 Jan 2016 00:00:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/linsen-guenstig-kombinieren Das Mass, die Zubereitungsart und die Kombination mit anderen Lebensmitteln spielen für die Verträglichkeit von Linsen eine Rolle. Linsen wirken wärmend. Sie können erfolgreich therapeutisch eingesetzt werden z.B. bei beginnender Erkältung, Blasenentzündung, Hallux oder bei einer drohenden Fehlgeburt durch zu viel Folsäure. Einseitig zu viele Linsen führen zur Austrocknung von Haut und Schleimhaut. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/linsen-guenstig-kombinieren Fri, 07 Aug 2015 00:00:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/fisch-hat-eine-lysinwirkung Die Aminosäure Lysin ist hitzeempfindlich und nicht lange lagerbar, daher spielt es eine Rolle, wie Fisch zubereitet wird, damit er die gewünschte Lysinwirkung hat. Lysin verbessert die Tiefenatmung, ist hilfreich bei trockenen Schleimhäuten, hohen Ozonwerten, Belastung der Luft mit Staub oder Pollen, bei Asthma. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/fisch-hat-eine-lysinwirkung Fri, 22 May 2015 00:00:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/minimums-faktor Bei der Ernährung geht es darum, den Minimumsfaktor herauszufinden. Das, was gerade benötigt wird ist "gesund". Zu Viel des Guten ist ungesund. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/minimums-faktor Tue, 03 Feb 2015 00:00:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/datteln-pralinen Datteln-Pralinen, eine kleine Nascherei für die Herbst- und Winterzeit ohne zusätzlichen Zucker und ohne Schokolade. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/datteln-pralinen Fri, 31 Oct 2014 00:00:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/kastanienpudding Kastanien (Marroni) sind im November aktuell, sie wirken wärmend. Pudding, schnell gemacht. Im Wylereggladen gibt es ab Mitte Oktober frisches Kastanienpüree https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/kastanienpudding Tue, 21 Oct 2014 00:00:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/zuckerhut-mit-spiegelei-ein-herbstsalat Salat muss nicht unbedingt roh gegessen werden. Oft sind grüne Blätter besser verdaubar, wenn sie kurz gegart und mit Ei kombiniert werden. Die Aminosäuren Cystein und Tyrosin im Ei wirken anregend bei Erschöpfungszuständen, die Folsäure aus Blattgrün begünstigt die Freude an Zukunftsvisionen. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/zuckerhut-mit-spiegelei-ein-herbstsalat Thu, 02 Oct 2014 00:00:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/die-wirkung-der-walnuss Die Walnüsse haben eine ähnliche Wirkung wie Haselnüsse. Wir finden sowohl anregende wie auch regenerierende Wirkstoffe, wobei die anregende Wirkung von SCHWEFEL und Phosphor bei trocken gelagerten Nüssen bei Weitem überwiegt. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/die-wirkung-der-walnuss Mon, 08 Sep 2014 00:00:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/zitronen Zitronen wirken anders als Orangen. Öfter wenig frische Zitrone unterstützt die Gesundheit besser als eine zu hohe Dosierung von Vit.C https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/zitronen Wed, 03 Sep 2014 00:00:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/zwiebel Der Küchentipp: Angeschnittene Zwiebeln aufbewahren ohne nachteilige Wirkung und ohne unangenehme Gerüche https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/zwiebel Mon, 01 Sep 2014 00:00:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/gurken Lassen Sie sich Zeit, um den Gurkenberg nach den Ferien abzutragen. Ausgereift sind Gurken auch ohne Kühlschrank einige Zeit haltbar. Gurken ergeben ohne Kerngehäuse und als Gemüse gegart ein kühlendes Abendessen in der warmen Jahreszeit. Rezept Gurkensuppe https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/gurken Sun, 03 Aug 2014 00:00:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/sommersalat Gemüse kann an Sommerabenden kalt gegessen werden. Kaltes Gemüse heisst nicht unbedingt Rohkost. Viele Gemüsearten schmecken kurz gegart und als Salat zubereitet, so z.B. Fenchel als Salat. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/sommersalat Sat, 12 Jul 2014 00:00:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/gegenspieler Der Begriff Gegenspieler wird in der Bedarfsorientierten Ernährung nach H. Tönnies verwendet für Wirkstoffe, welche eine entgegengesetzte Wirkung haben. Wenn sie in einem ausgewogenem Verhältnis berücksichtigt werden, ergänzen sie sich gegenseitig. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/gegenspieler Sat, 05 Apr 2014 00:00:00 +0200 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/gemuese-schonend-garen Warum wollen so viele Kinder kein Gemüse essen? Mit dieser schonende Zubereitung ernten Sie Beifall. Wenn bei der Zubereitung kein Wasser verwendet wird, riecht und schmeckt das Gemüse besser, sogar Kohlarten werden bekömmlich durch garen. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/gemuese-schonend-garen Tue, 04 Mar 2014 00:00:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/kraftsuppe Bouillon selbst gemacht, ein Thema mit Variationen https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/kraftsuppe Thu, 13 Feb 2014 00:00:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/grapefruit Wie viel Vitamin C braucht es im Winter? https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/grapefruit Thu, 13 Feb 2014 00:00:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/kuerbiskerne Kerne und Nüsse erträglich zubereiten https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/kuerbiskerne Thu, 13 Feb 2014 00:00:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/hafercremesuppe Ein "schnelles" Gericht und eine Wohltat für empfindliche Schleimhäute bei beginnender Erkältung, bei Darmstörungen, bei depressiver Verstimmung. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/hafercremesuppe Thu, 13 Feb 2014 00:00:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/wirkung-von-blattgruen Grüne Blätter haben eine regenerierende Wirkung, d.h. sie wirken eher kühlend und regen die Erholungsphase an, dämpfen jedoch die Aktivität der Magensäure. Die Regelmässigkeit der kleinen Zugaben vor allem zum Frühstück macht eine grosse Wirkung. https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/wirkung-von-blattgruen Sun, 09 Feb 2014 00:00:00 +0100 https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/wildkraeuter-sind-essbare-unkraeuter Meine Frage an Hans-Georg Bart: Was sind das für Blätter, die ich letzte Woche im Bioladen aus deinem Anbau gekauft habe? https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/wildkraeuter-sind-essbare-unkraeuter Sat, 08 Feb 2014 00:00:00 +0100