Bezugsquellen Lebensmittel und Mittel
Casa del Mas gelbe Grapefruits
Casa del Mas Boris Jost
Casa del Mas
info@casadelmas.ch
Wichtig: Bei Grapefruits vor Abschluss der Bestellung die Sorte oder Farbe als Bemerkung angeben !!
Öffnungszeiten:
Mo.-Fr.: 8.00-18.00
Sa.: 8.00-13.00 Uhr
Die Firma Casa del Mas bietet wunderbar sonnengereifte Zitrusfrüchte aus Spanien an. Die gelben Grapefruits mit dem Sortennamen "Marsh Seedless"sind ein Geheimtipp für süsse, sonnengereifete Früchte.
Boris Jost von Casa del Mas ist es ein Anliegen, die ältere "gelben" Marsh Seedless zu erhalten, obwohl die Nachfrage nach den moderne Sorten immer stärker wird.
Helft bitte mit, die gelbe Sorte Marsh Seedless zu erhalten
Grapefruit Marsh Seedless
Vermerken Sie bei Ihrer Bestellung im Feld Kommentare / Fragen , dass Sie Marsh Seedless oder die gelbe Sorte möchten.
Gelbe Grapefruits haben im Gegensatz zu den modernen Züchtungen keine Chromwirkung und sind daher für die BoE besonders empfehlenswert. Die Vit.C-Wirkung ist besser, wenn kein Vit.C verloren geht um die Chromwirkung auszugleichen.
Grapefruits und Zitronen sind im Winter in angepassten Mengen wichtig. Die chromreichen Mandarinen und Orangen werden direkt unter dem Baum, das heisst in sonnigen Gegenden, besser vertragen, weil da die Sonne viel intensiver scheint (mehr Vit.D) als bei uns im Spätherbst und Winter. Chrom fördert die Insulinausschüttung, dadurch die Absenkung des Zuckerspiegels, und das hat bei Nebennierenschwäche Heisshunger und Aggressionen zur Folge. Wir können immer wieder beobachten, dass Mandarinen im Winter zu Darmstörungen und chronischem Zinkmangel mit Infektanfälligkeit führen (Chrom und Zink sind Gegenspieler).
Lichtwurzel
Yamswurzeln in Demeterqualität aus Effretikon, Schweiz
Infos und Bestellung direkt beim Produzenten mit diesem LINK
BoE-Tipp zu Licht/Yamswurzeln :https://www.boe-online.ch/BoE-Tipps/yamswurzel
Pro Specie Rara
Vielfalt für alle
Sind 150 alte Sorten bald verschwunden?
Die Schweiz ist bis heute europaweit führend beim Schutz der Vielfalt von Nutzpflanzen.
Die Vielfalt an Gemüse- und Kartoffelsorten ist aber jetzt bedroht: Eine mögliche Illegalisierung der bisherigen Praxis «Erhaltung durch Nutzung» könnte dazu führen, dass bereits nächstes Jahr rund 150 beliebte alte Sorten wie die Kartoffel «Corne de Gatte» vom heimischen Markt verbannt sind.