BoE-Tipps
Nüsslersalat (Feldsalat)
Nüsslersalat säht sich gerne selber aus und dient dann im Winter einerseits als Bodendeckung (Gründeckung) und andererseits in Form von Wintersalat als Eisen- Folsäure- Kupfer- Vit.A- und Vit.K1-Spender. Nur im Freilandsalat bildet sich Vit.K1, welches dann vom Organismus in Vit.K2 umgewandelt wird.
Risotto andersrum
Abneigungen oder Unverträglichkeiten entstehen oft durch ungünstige Zubereitung oder Verarbeitung. Die Zubereitungsarten sind Gewohnheitssache, das haben wir einmal gelernt und denken uns meist nicht mehr viel dabei. Oft würde sich ein Umgewöhnen lohnen.
Patissonsalat mit weissen Bohnen
Ein Herbstsalat für nicht mehr ganz warme Tage. Die weissen Bohnen mit ihrer Zinkwirkung ergänzen als Gegenspieler den Gemüsesalat.
Barley Water
In Barleywater wirken Zink und Selen sowie Vit.C. Da die Pantothensäure durch die Zitrone zerstört ist, wirkt dieses Getränk trotz der Zinkwirkung nicht wärmend, sondern kühlend und ist daher immer bei zu viel Hitze und Zinkbedarf geeignet.
BoE und Biochemie nach Dr. Schüssler
Die Mittelbilder können den Wirkstoff-Familien zugeordnet werden, nach Beobachtungen von nach H. Tönnies zu den Wechselwirkungen von Mineralstoffen und Vitaminen und Aminosäuren.
Sauerstoffsalat
Bei Stress-Symptomen und bei Energiemangel durch eingeschränkte Sauerstoffversorgung hilft ein Mini-Sauerstoffsalat. Die vorteilhafte Kombination der Lebensmittel und die vorsichtige Dosierung als Zwischenmahlzeit machen dieses Gericht zum erfolgreichen Heilmittel.
Powidl mit Nüssen
Braucht es Zucker zum "Einmachen"? Wenn das "Haltbarmachen" ganz früher ohne zusätzlichen Kristallzucker klappte, sollte es mit den heutigen technischen Möglichkeiten, den Gläsern mit Gummi im Deckel, erst recht möglich sein.
Mücken mögen süsses Frühstück
Die einen werden gestochen, während die Anderen im selben Raum verschont bleiben. Früher gehörte ich auch zur Gruppe der gequälten. Mit Bedarfsorientierter Ernährung mögen mich die Mücken normalerweise nicht. Stiche schwellen auch kaum an, d.h. wenn ich gestochen werde, sieht man es nicht. Wenn ich ausnahmsweise ein süsses Frühstück bekomme oder etwas mehr Süssigkkeiten als gewöhnlich esse, scheinen das die Mücken zu bemerken.
Sonne ist ein stark aktivierende Reiz
Nach dem ersten Sonnentag verstärkt ein Säuli auf dem Grill einen Sonnenbrand.
Bärlauch hat eine starke Schwefelwirkung
Eine Frühjahrskur mit Bärlauch ist aus Sicht der BoE nicht generell sinnvoll. Schwefel ist wichtig für die Infektabwehr und wenn die Gegenspieler fehlen kann er auch Entzündungen auslösen oder verstärken.