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BoE-Tipps

Powidl mit Nüssen

02.09.2018
Powidl mit Nüssen

Braucht es Zucker zum "Einmachen"? Wenn das "Haltbarmachen" ganz früher ohne zusätzlichen Kristallzucker klappte, sollte es mit den heutigen technischen Möglichkeiten, den Gläsern mit Gummi im Deckel, erst recht möglich sein.

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Mücken mögen süsses Frühstück

04.06.2018
Mücken mögen süsses Frühstück

Die einen werden gestochen, während die Anderen im selben Raum verschont bleiben. Früher gehörte ich auch zur Gruppe der gequälten. Mit Bedarfsorientierter Ernährung mögen mich die Mücken normalerweise nicht. Stiche schwellen auch kaum an, d.h. wenn ich gestochen werde, sieht man es nicht. Wenn ich ausnahmsweise ein süsses Frühstück bekomme oder etwas mehr Süssigkkeiten als gewöhnlich esse, scheinen das die Mücken zu bemerken.

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Sonne ist ein stark aktivierende Reiz

27.03.2018
Sonne ist ein stark aktivierende Reiz

Nach dem ersten Sonnentag verstärkt ein Säuli auf dem Grill einen Sonnenbrand.

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Bärlauch hat eine starke Schwefelwirkung

02.03.2018
Bärlauch hat eine starke Schwefelwirkung

Eine Frühjahrskur mit Bärlauch ist aus Sicht der BoE nicht generell sinnvoll. Schwefel ist wichtig für die Infektabwehr und wenn die Gegenspieler fehlen kann er auch Entzündungen auslösen oder verstärken.

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Sonne blendet, das muss nicht sein

02.02.2018
Sonne blendet, das muss nicht sein

Die Sonne blendet nach einer längeren Sonnenpause, die Augen haben sich an das Dunkel gewöhnt und können sich nicht so schnell umstellen bei erhöhtem Bedarf an Vit.B2.

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Haferflocken

04.01.2018
Haferflocken

Rezept nach H. Tönnies, wärmende Haferflocken. Die Aufnahme von Zink ist nachmittags ca. 16 Uhr am besten, Hafer wirkt dann wesentlich günstiger als morgens.

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Nüsse verträglich zubereiten

30.11.2017
Nüsse verträglich zubereiten

Nüsse werden verträglicher, wenn man sie in Wasser einweicht. Für Gerichte und Gebäck lassen sie sich eingeweicht auch leichter fein schneiden oder hacken.

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Meerrettich mit Randen

01.10.2017
Meerrettich mit Randen

Diese Wurzeln ergänzen sich in ihrer Wirkung. Kombiniert in einem Gericht als Chrein wirken sie lindernd bei Entzündungen der Nerven- Sinnesorgane, bei beginnender Erkältung.

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Fett und Öl

15.09.2017
Fett und Öl

Fett hat in der Ernährung eine nicht zu unterschätzende Bedeutung. Die Qualität und auch die Wirkung ist sehr unterschiedlich. Gut zu wissen, was dem eigenen Bedarf entspricht.

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Ausnahmen machen nicht krank

28.04.2017
Ausnahmen machen nicht krank

Es sind die täglichen Gewohnheiten, die förderlich oder hinderlich sind. Man soll die Feste feiern wie sie fallen. Wer immer festet wird krank und wer immer fastet wird auch krank.

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