Steiner / Gesunde Ernährung

Rudolf Steiner spricht am Ende seines Lebens zu einfachen Arbeitern: menschlich, kompromisslos, verblüffend aktuell

Verlag Rudolf Steiner Ausgaben, ISBN 3-938650-84-2

143 Seiten, Taschenbuch (11.5x17.4 cm) Gewicht 122g

Aus dem Inhalt:

«Die Leute kommen und fragen … Ist es besser, Vegetarier zu sein, oder Fleisch zu essen? Ich sage überhaupt niemals einem Menschen … dass er Pflanzen … oder Fleisch essen soll, sondern ich sage: … So wirkt das Fleisch, so wirken die Pflanzen. Und die Folge davon ist, dass der Mensch sich selbst entschließen kann. Das ist das, was man … in der Wissenschaft haben muss:
RESPEKT VOR DER MENSCHLICHEN FREIHEIT.» Rudolf Steiner (im 4. Vortrag)

1. Vortrag (22.9.1923) Eiweiß, Fette, Kohlehydrate, Salze S. 11 ▪ Das Salz hängt mit dem Denken zusammen S.11 ▪ Kohlehydrate bauen die menschliche Gestalt auf und erzeugen die Sprachkraft S.14 ▪ Fette geben der Gestalt die Füllung – durch Schmieren und Ablagern S.16 ▪ Durch Eiweiß entsteht der Körper überhaupt – und wird am Leben erhalten S.19 ▪ Die Kartoffel wird zum Teil erst im Gehirn «verdaut» und zieht dem Menschen Denk- und Willenskräfte ab S.21 ▪ Wenn bei den Eltern zu viel Kartoffelgenuss auch die Fortpflanzungskräfte lähmt, bekommt das Kind einen Wasserkopf S.26 ▪ Die Wissenschaft redet von Materie ohne Geist, die Religion vom Geist jenseits der Materie. Geisteswissenschaft schildert, wie Geist und Materie zusammenwirken S.32 ▪ Einen «Wasserkopf» erkennt man nicht nur an der Größe – wichtig ist das Kräftewirken S.36 ................etc,

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